Friday, May 1, 2009

ඔන්න අයිස් ක්‍රීම් හදන හැටි--WitHouT aNy--ගුරු මුෂ්ටි

ඔන්න අයිස් ක්‍රීම් හදන හැටි ලියන්න ගත්තා දන්න භාෂාවෙන්ම.

සිංහලෙන් ලියන්න හිතුවෙ හොදට පැහැදිලි කරන්න පුලුවන් නිසා.මුලින්ම කියන්න ඕනේ මේක අමාරු වැඩක් නෙවෙයි.



හැබැයි පූසෝ ඉන්නව නම් ටිකක් අමාරුයි. කිරි සුවද එනකොට කට්ටිය එක එක ජාතියෙ මූනු දාල (රූප බලල හිතාගන්න ) හදන්නත් කලින් අයිස් ක්‍රිම් කන්න එනවා.මම ඉතින් එක්කෙනෙක් වහල උඩට දාල අනික් එක්කෙනා එලියට දාල දොර වැහුවා

අයිස් ක්‍රීම් ලීටරයක් හදා ගන්න ඕනේ කරන ජාති මෙච්චරයි

*කිරි පිටි පුරවපු කෝප්ප 1යි (රත්ති වගේ නම් ගොඩක් හොදයි.මොනවා හරි උකු කිරි පිටි ජාතියක්. ටින් කිරි වලින් හදන්න පුලුවන්ලු. එත් මම නම් හදල නෑ)

*සීනි කෝප්ප
3/4

*ජෙලටින් තේ හැදි 1

*උණු වතුර කෝප්ප 1

*ඇල් වතුර කෝප්ප1

*කැමති නම් රස කාරක/ වර්ණක

හදන හැටි

මුලින්ම ජෙලටින් තේ හැන්දක් වීදුරුවකට දාලා, ඒකට ඇල් වතුර තේ හැදි 4 ක් දාල පෙගෙන්න තියන්න.




ඊට පස්සේ සිනි ටිකයි කිරි පිටි ටිකයි හොදට කලවම් කරල උනු වතුර කෝප්පෙන් ටිකක් එකතු කරලා දිය කර ගන්න.


මිශ්‍රණය වෙන භාජනයකට පෙරා ගන්න.



ඉතිරි ඇල් වතුර ටික ජෙලටින් එකට දල හොදට මිශ්‍ර කරගන පෙරලා කිරි මිශ්‍රනයටම දාගන්න.(පෙගෙන්න තිබ්බ ජෙලටින් ටිකට කැමති නම් රසකාරක/ වර්ණකාරක එකතු කරන්න)



කිරි සහ ජෙලටින් හොදට මිශ්‍ර කරගන්න.උණු වතුර ඉතිරි වෙලා තියනව නම් එවත් මේ මිශ්‍රනයට දාන්න



මිශ්‍රණය අධි ශීතකරණයේ තබන්න.(මම ලීටර් 4ක් හැදුවා. ඝන වෙන එක ඉක්මන් කරන්න ඔනේ නිසයි පොඩි පොඩි භාජන 4කට දාල ශීතකරනයේ තිබ්බේ)


මිශ්‍රනය හොදටම ඝන වෙනකන් තියලා ශීතකරනයෙන් එලියට ගන්න. භාජනයේ ඇතුලෙ තියා ගෙනම මිශ්‍රනය කෑලි වලට වෙන් කරන්න. හයිය හැන්දක් වගෙ එකක් හොයා ගත්තොත් වැඩේ ගොඩ.


ඊට පස්සේ තියෙන්නෙ බීට් කරන්න. ටිකක් මිශ්‍රනය පොඩි කැලි වලට කැඩෙනකන් වේගය අඩුවෙන් බීට් වෙන්න දාන්න. මිශ්‍රනය මෙලෙක් උනාම නවත්තන්නේ නැතිව උපරිම වේගෙන් බීට් කරන්න.


පැය බාගයක් වි තර යනකොට මිශ්‍රනයෙන් වායු බුබුල් එලියට එන්න ගන්නවා.එතකොට බීට් කරන එක නවත්තලා පුලුවන් ඉක්මනට ආයෙත් අධි ශීතකරණයට දාන්න


මේ අධි ශීත කරනයට දාන්න ඔන්න මෙන්න තියල ගත්ත ඡායාරූපයක්.




පැය දෙකක් විතර අධි ශීතකරණයේ තිබුනම කඩේ තියන එවා වගේ පදම හරි යනවා.එතකොට ඉතින් කන්න තමා තියෙන්නෙ.



හැබැයි කඩෙන් ගෙනාව වගේ නෙවේ. ගෙදර අයිස් ක්‍රීම් හදනකොට හරි ජොලි.තමන්ට ඕනේ විදියට හදාගන්න පුලුවන්. වියදමත් අඩුයි.


බලන්න , කිරි advertisement වල ඉන්න පොඩි එව්න් වගෙ මෙයා මගේ අයිස් ක්‍රීම් කෑවේ

අවුරුදු ගානක ඉදල පාවිච්චි කරපු වට්ටෝරුවක් නිසා වරදින්න විදියක් නෑ.හදල බලන්න.ඒ වගේම තව මොනව හරි දැන ගන්න ඔනෙ නම් කමෙන්ට් එකක් දාන්න.

20 comments:

  1. මට ලොකු ප්‍රශ්නයක් තියෙනවා.අයිස් ක්‍රිම් හදද්දි පූසෝ දෙන්නම එලියට දාල දොර වැහුවොත් අව්ලක් වේවිද? :-)
    Nice post.

    ReplyDelete
  2. අයිස් ක්‍රීම් හදපු එක හොඳයි, ඒත් පූසො එලියට දාල දොර වහපු එක නං හරි කැත වැඩේ...

    ReplyDelete
  3. @ Isuru එක තීරනය වෙන්නේ පූසාගේ specifications උඩ.අපේ බටු ඇටයට සාමාන්‍යෙන් දෙන දඩුවම තම කරකවල කරකවල වහලෙ උඩට දාන එක. එතකොට එයාගේ navigation අව්ල් වෙලා පැයක් දෙකක් යනකන්. අපිට අපේ වැඩක් කරගන්න පුලුවන් නිදහසේ

    @serendib Isle

    හැදුවට පස්සේ එයාලටත් දුන්නා. විශ්වාස නැත්තම් බලන්න ඵොටො දාන්නම්

    ReplyDelete
  4. One of the best blog posts I've ever seen in my whole life!!!!

    ReplyDelete
  5. ඔන්න මේ සටහන බුක්මාක් කළා... වෙලාවක හදල බලන්න ඕන. හැබැයි අපේ ගෙදරත් බළල්ලු 11ක් ඉන්නවා. මම නං කරන්නෙ උන්ව කාමරේට දාලා දොර වහන එක. :D

    මම පාසලේ 8 වසරෙ ඉන්න කාලෙ දීපු වට්ටෝරුවකට අනුව දවසක් ගෙදරදි ලුණු දෙහි චට්නි එකක් හැදුවා. ඒත් ඒක මට අමතක වුණා. කාලෙකට පස්සෙ දවසක් හදිසියෙම මතක් වෙලා ඇරල බලද්දි ඒකෙ තිබුණු දෙහි පළු ඔක්කොම කළු පාට වෙලා. නිකමට එකක් කාලා බැලුවා. මාර රහයි. පැණි රසයි ලුණු රසයි ඇඹුල් රසයි ඔක්කොම නියම පදමට තියනවා. මතක් වෙද්දිත් කටට කෙළ උනනවා. මං ඒක සතියෙන් ඉවර කලා. ඒත් අපරාදේ මං අතින් ඒ වට්ටෝරුව ලියපු පොත නැති වෙලා. මොනව කරන්නද ඉතින් දුක තමා!

    තව රස කෑම වට්ටෝරු තියෙනවනං දාන්න... අපි කෑමට රුසියෝ.... ;)

    ReplyDelete
  6. @Cha I agree with you. I feel the same.

    ReplyDelete
  7. Akkiiii oyage ice cream hadana hatiiii eka kisima aduwak ne, Oya eka hodata liyala thiyawa, mata oya gena godaaak adambarai,

    Your good friend
    Waruna malli

    ReplyDelete
  8. මේ අයිස්ක්‍රීම් මෙහෙයුමට පුසෝ අවශ්‍යමද? මොකද මේ වට්ටෝරුව මිනිස්සුන්ට කෑමට හොඳඳ බලන්න පූසෝ ඇරෙන්න වෙන සතෙක් යොදාත්තොත් නරකද?

    ReplyDelete
  9. @chaa thq fnd.

    @shaakunthala 8 වසරෙ ඉන්න කාලෙ මාත් ලුණු දෙහි චට්නි එකක් හැදුවා.හැබැයි ටික දවසකින් බලනකොට ඒකෙ පුස් හැදිල. දුක තමා. පස්සේ දවසක අම්මගෙ වට්ට්ටෝරුවකට හැදුවම නම් හරි ගියා. lol රසද නම් දන්නේ නෑ. එත් කෑම වට්ටෝරු නම් තියනවා. ඉස්සරහට බලමුකෝ.මෙ දවස් වල නම් වැඩ වැඩි

    @Waruna thq malliyoo. try and see

    @nilantha මගේ අයිස් ක්‍රිම් කාපු පුද්ගලයෝ මෙතන කොමෙන්ට් දාත්වා!

    ReplyDelete
  10. @isuru hhehe gladly welcome!!

    ReplyDelete
  11. Your presentation style is really cool. In fact I was reading this with a smile on my face thinking what those two cats felt that day ;). Keep up the nice blogging

    ReplyDelete
  12. ෂා... හරි ශෝක් වැඩක්නේ මේක... හැබැයි ඉතිං පැය ගණන් යන වැඩ කරන්න පොඩ්ඩක් කම්මැලිනේ මට..

    ReplyDelete
  13. හදන්න කම්මැලි උනාට කන්න යනකොට නම් කම්මැලි නැතිව ඇති නේද?

    ReplyDelete
  14. maru. eth oka hadanna mara welawak yanawalu neda?

    ReplyDelete
  15. ඔයාගෙ අයිස්ක්‍රීම් රෙසපි එකනම් මරුවට වැඩ. මමත් හැදුව, නියමෙටම හරිගියා

    ReplyDelete
  16. @spider man
    ඔව්. හදන්න දවසක් වගේ යනවා

    @BEAUTIFUL SRI LANKA
    අහන්නත් සන්තෝශයි

    ReplyDelete
  17. *කිරි පිටි පුරවපු කෝප්ප 1යි (රත්ති වගේ නම් ගොඩක් හොදයි

    ඔව් ඔව් නුවණක්කාර අය ගන්නෙම රත්ති තමයි.

    ReplyDelete
  18. මරු..හදල බලල කියන්නම්කෝ

    ReplyDelete
  19. "//මගේ අයිස් ක්‍රිම් කාපු පුද්ගලයෝ මෙතන කොමෙන්ට් දාත්වා//"
    මෙයාගේ අයිස්ක්‍රීම් කාපු පුද්ගලයෝ තවමත් ජීවත්ව සිටී නම් කොමෙන්ට් දාත්වා
    :-)

    ReplyDelete